Внимание!!! Обращайте внимание на имена!

Возможно, что отзывы написаные одним пользователем под разными именами не смогут предоставить достоверную информацию о продукции того или иного бренда. Скорее всего, такие отзывы написаны представителями торговых марок или их конкурентами в целях завысить или понизить рейтинги продукции.

Вы можете отправить запрос на удаление отзывов содержащих недостоверную информацию.

На обоих котлах есть приоритет горячей воды.
Единственно, если на CIAO отключить датчик протока, то в зимнем режиме будет горячаяя вода и отопление одновременно, однако температура ГВС будет зависеть от температуры отопления, сомнительное удовольствие.

Если у Вас битермический (коаксиальный) теплообменник и наружу не течет, то просто заглушаете холодную и горячую воду или краны воды на котле.
Предусматриваете возможность подпитки.
Будет работать как обычно в зимнем режиме.

Дополнительно можно:
ГВС выставить на минимум.
датчики температуры не отключать - дадут ошибку.
Датчик протока желательно отключить (не помню тип датчика, при отключении не должен давать ошибку)

нет. у обычных принципиально ничего не изменилось и в принципе не может.