Вы можете отправить запрос на удаление отзывов содержащих недостоверную информацию.
Можно устанавливать любую комфортную температуру приготовления горячей воды. И в любом режиме (зима, лето).
Просто рекомендуют установить комфортную температуру горячей воды, так, что бы приготовленную горячую воду, как можно меньше смешивать с холодной. Это с целью экономии газа.
Например, человеку необходима температура воды 42-43 С, то установите 45-46С, а не 55 С.