Мы давно планировали в продолжение темы точки кухонных ножей заняться рассмотрением их классификации и доступности на российском рынке. Однако по разным соображениям произойдёт таковое рассмотрение не раньше осени.

А пока — интересная идея английского промышленного дизайнера Джона Корнока (John Cornock).

Кухонные ножи с острыми кончиками действительно представляют немалую опасность. Когда вы с силой нажимаете пальцем на лезвие около такого кончика, рука (особенно мокрая или в масле) может соскользнуть с обушка. Серьёзный порез обеспечен.

Делать же разделочные ножи с закруглением (подобно столовым) нецелесообразно по массе причин.

Джон предложил оригинальную форму лезвий, защищающих руки от случайных порезов и не нарушающих функциональности самого ножа. Его предложение как раз и показано на фотографиях. Всего Корнок разработал около 40 вариантов, остановившись в результате на одном.

Свою разработку он начал ещё в 2005 году, а в нынешнем году успешно довёл идею до коммерческого использования. Запатентованная им форма лезвий называется New Point.

Я лично всегда горячо приветствую дизайн, не просто служащий самому себе («дизайн ради дизайна»), а добавляющий новую функциональность давно привычным вещам.