|
|
Современная кухня Категория: Дом, Автор: VseZnamus
 Современное кухонное оборудование настолько удобно, что большинство людей не представляют себе жизни без него. Ещё недавно холодильник считался роскошью, а сейчас он есть практически в каждой семье. Так же обстоит дело и с другими кухонными устройствами и приспособлениями, которые постоянно совершенствуются, а их ассортимент стремительно расширяется. Хотя основные приёмы кулинарии за последние столетия практически не изменились, кухонное оборудование постоянно совершенствуется и обновляется. |
|
|
Наряду с прекрасным дизайном современные кухни имеют множество различных приспособлений. Справа от газовой плиты расположена духовка с рашпером наверху. Все поверхности имеют покрытие из твёрдых, легко чистящихся материалов — керамики, «нержавейки» и стекла.
Удобство, экономия времени и сил — вот основные приоритеты при разработке кухонного оборудования. В наши дни большое значение приобретают также такие факторы, как экономичность и безвредность для окружающей среды. В развитых странах большие изменения в оборудовании кухонь произошли в XIX веке, поскольку кухонные плиты, работающие на твёрдом топливе, стали альтернативой приготовлению пищи на открытом огне. В конце XIX столетия уже широко использовались газовые плиты. В наши дни все ещё существуют плиты, работающие на угле, дровах или жидком топливе, но большинство современных домашних кухонных плит — газовые или электрические. В основном кухонные плиты представляют собой цельную конструкцию — стоящую отдельно или встроенную. Кухонная плита состоит из собственно плиты, одной или двух духовок и гриля. На плите располагаются газовые или электрические конфорки. В большинстве электрических плит используется термостойкое стекло с расположенными под ним нагревательными элементами. Самыми дорогими нагревательными элементами являются галогенные лампы, которые обеспечивают нагрев до заданной температуры за считанные секунды. Некоторые производители выпускают комбинированные плиты — например, с двумя галогенными и двумя газовыми конфорками.
|
|
| ПОИСК ЗНАНИЙ: |
|
|
| У НАС УЖЕ ИСКАЛИ: |
|
|
| РЕКОМЕНДУЕМ ПРОЧИТАТЬ: |
|
|
| МОЗАИКА ЗНАНИЙ: |
|
|
|
