Кофеин является алкалоидом, находящимся в листьях чая или зёрнах кофе, а также в кокосовых орехах и некоторых безалкогольных напитках — например, в коле.
Он оказывает стимулирующее воздействие на мозг, снимает усталость и притупляет голод. Когда люди, пьющие много чая и кофе, пытаются отказаться от этих напитков, у них возникает чувство раздражительности и угнетённости, появляется лёгкая дрожь. Это слабые проявления абстинентного синдрома.