|
|
Сбалансированная диета, минералы и витамины Категория: Спорт, Автор: VseZnamus
 Для нормального функционирования организму необходимы определённые химические соединения. Такие минералы, как кальций, хлорид натрия (поваренная соль) и фосфор, необходимы для здоровых костей, крови и нервов. Железо требуется для красных кровяных телец — переносчиков кислорода — и для предотвращения анемии. Однако, как и все излишества, избыток минералов вреден. В частности, избыток соли повышает кровяное давление. |
|
|
Судорога — непроизвольное сокращение мышц — может быть вызвана недостатком соли. Она возникает у многих спортсменов после чрезмерных нагрузок. Сильное солевое истощение при потении может привести к смерти.
Витамины жизненно необходимы для здоровья. Они обеспечивают нормальную скорость протекания химических реакций в клетках организма. Большинство витаминов организм не производит и, хотя они нам и требуются в очень малых количествах, их дефицит может стать причиной тяжёлых заболеваний. Цинга и рахит — лишь два примера.
Витамины и минералы содержатся в различных фруктах и овощах, молочных продуктах, мясе и рыбе. В свежих продуктах их больше. Закон обязывает производителей добавлять витамины во многие готовые продукты, такие как, например, смеси для завтрака и маргарин, и проставлять их перечень на этикетке.
Сбалансированная диета включает правильное соотношение белков, углеводов, жиров, клетчатки, минералов и витаминов.
Детям необходимо много белка для быстрого роста и углеводов для пополнения энергии. Уже подросткам они требуются в меньших количествах. Потребление жиров необходимо ограничивать и предпочтение отдавать растительным жирам.
Всегда старайтесь есть свежую нерафинированную пищу, с кожурой и шелухой, содержащей клетчатку и витамины. Выбирайте свежие фрукты и овощи, хлеб грубого помола и коричневый рис, орехи и бобы, умеренно ешьте мясо, молоко, сыр и яйца, и уж совсем в редких случаях позволяйте себе сладости, бисквит, гренки, чипсы и гамбургеры.
Кости, суставы и мышцы являются подвижными частями нашей «машины». В ней есть встроенные системы смазки и восстановления. Но все они требуют хорошего ухода, чтобы служить нам всю жизнь.
Если суставы и мышцы используются редко, то они заболевают. Суставы начинают скрипеть, мышцы теряют силу и тонус, кости становятся тонкими и хрупкими. Больные суставы, дряблые мышцы и слабые кости могут стать причиной боли и потери подвижности.
Молодые кости и мышцы лучше всего растут, когда они активны. Упражнения помогают костям стать сильными и крепкими. Мышцы тем сильнее, чем больше они работают. Суставы остаются гибкими и хорошо смазанными, если регулярно сгибаются и выпрямляются.
|
|
| ПОИСК ЗНАНИЙ: |
|
|
| У НАС УЖЕ ИСКАЛИ: |
|
|
| РЕКОМЕНДУЕМ ПРОЧИТАТЬ: |
|
|
| МОЗАИКА ЗНАНИЙ: |
|
|
|
